酒窖藏酒应如何分类存放?
酒窖中的藏酒,除了科学地按照种类适合的温度,还可以根据主人的喜好,按不同的方式进行分类存放。比如,按普通酒和名庄酒分,可以按国家按葡萄酒的功用性来分类,有些是日常饮用的,有些是每月饮用一次的,有些则是半年,一年饮用一次的,等等。还可以根据酒的市场价格、年份、葡萄品种等进行分类。
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别墅酒窖的魅力
给您的心头爱酒一些关爱与呵护,别墅酒窖成为美酒的圣地,原生态酒窖规划,私人珍藏的终点。别墅酒窖的神奇魅力是在私人品位的空间里,无论世事怎样变迁,在尘烟中每一次开启,扑鼻的只是被理解、被宠爱、和浮生偷闲的幸福感、奢华感。据说,别墅现在只能象征着财富,而别墅酒窖已成为当今社会的象征。
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酒窖藏酒酒瓶如何放置?
酒窖中藏酒酒瓶应横躺放置,切记经常摇晃和震动,否则会导致葡萄酒变质。酒瓶横躺放置还可以让瓶塞一直与酒液保持接触,以保持湿润,进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。
普通餐酒与陈年老酒分别应该如何保养?
普通餐酒与陈年老酒的保养,都应考虑酒窖中的避光,恒温恒湿,通风,原生态酒窖生产,防震等因素。而餐酒由于会在相对较短的时间内饮用,需留意震动带来的影响。比如刚刚经过的路途颠簸的餐酒,是不能够马上饮用的,而要让它在酒窖中躺越久越好。当被打乱的生命结构重新恢复到原始状态,才能小心翼翼地取出,饮用。老酒的取放更需轻微谨慎,存储的位置应与日常的餐酒区分,不要轻易移动,避免造成哪怕是轻微的震荡。
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