餐饮装修不再是重点,就餐体验才是重点。
如果你的思维还停留在,门店装修上,认为“小而美”、“文艺小清新”、“有情怀”的装修是餐饮行业的风向标,那么你就错了。未来门面装修只能作为风格基础,只决定你餐厅的类型,而不再决定你餐厅的客流,就餐体验才是决定你餐厅命运的主宰。
我所提的就餐体验,是指用户从进门那一刻,所感受到的东西,体验可以是硬件上的设施、美食的色香味意形、餐厅的视觉设计、点餐方式、支付方式、互动、食品的吃法、甚至是服务,海外有很多这样的体验营销餐厅,他们的靓点不仅仅是菜品,而是体验。比如以色列很早就有一家拍照餐厅,它在用户的盘子上做文章,在盘子上安装可旋转移动的手机支架,让客户吃饭之前,将手机放在支架上,可以365度无死角的拍摄美食,分享到社交平台,被誉为“爱拍照食客的天堂”。
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
用餐时间和餐厅人均客单价的关系工作服
用餐时间和餐厅人均客单价的关系
餐厅的用餐时间,很多时候是和客单价相联系的。
按用餐时间快慢,将餐厅分为快餐、快速休闲餐厅、休闲餐厅、高等级休闲餐厅、正餐厅等,不同类型的餐厅对选址的需求不一样。
快餐厅用餐时间一般在30分钟以下,人均客单价在40元以下。
快速休闲餐厅用餐时间在30~60分钟,人均消费40~60元。
休闲餐厅,用餐时间60~90分钟,人均消费80元左右。
高等级休闲餐厅,用餐时间90分钟以上,人均消费120元左右。
正餐厅,用餐时间120分钟,人均消费180元左右。
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酒店工服的颜色和酒店氛围及环境相关,当然和岗位也有一定的关联识别。酒店行业目前没有相关标准,只有大概标准,比如管理层西装,工程部大口袋多口袋,前厅偏礼服,餐饮,客房服装是五花八门,颜色有深有浅,样式和酒店风格关系比较大。
衣研堂—专注酒店工作服的特色品牌,在企业“品良、人正、分担、分享”的文化理念引领下,以理解酒店特色文化,融入品味、品质、品格为使命,让酒店工作服成为酒店吸引力!