红肠上色设备，哈尔滨红肠熏烤箱，红肠烘干箱夏天就是一个吃吃吃的季节！每到夏天冰棍和红肠都是人们逛街必买的零食了吧，该准备的都准备好了吗，为了满足大产量，怕传统工艺供不应求？别担心了，您就是缺少一台烟熏炉，烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，具有蒸、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
红肠上色设备特点：
1.烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。
2.烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
3.烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。哈尔滨红肠熏烤箱单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
4.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。 
红肠的吃法有很多种；即食，开袋即食。爆炒，切丁，切块，炒菜，做汤等。微波，放入微波炉加工夹菜成自制汉堡，油炸，下锅后炸酥美味可口，味道独特。烧烤，野炊，红肠烘干箱开袋即食，红肠配啤酒。红肠的保存方法；放入冰箱，红肠烘干箱不要弄潮湿了。保存时间冷藏室下45天。常温20天左右。红肠的工艺腌制-搅拌-灌肠-烘烤-水煮.
烟熏炉的型号有30型号、50型号、100型号、150型号、200型号、250型号、500型号、1000型号等，烟熏炉的型号和产量是相对应的，30型号的一次可以加工30公斤，50型号的一次可以加工50公斤，100型号的一次可以加工100公斤，根据加工产品的性质不同，产品的摆放方式可以选用挂杆或者是网盘，烟熏炉有4个功能：蒸煮、烘干、烟熏、上色等，时间和温度根据产品工艺自己设定，烟熏炉还可以根据产量加工定做不同尺寸的烟熏炉。烟熏炉的控制方式是电脑板控制和PLC全自动控制，电脑板的烟熏炉可以储存一个工艺，PLC控制方式的电脑板可以储存3个工艺，设备的操作简单，节能生产效果高。
哈尔滨红肠熏烤箱兆源承诺:一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务配有多位技术全面的工程技术人员上门服务，红肠上色设备为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种异型的包装机械的设计和开发及维修改进业务。